Không chỉ có khí hậu mát mẻ, phong cảnh hữu tình, con người mến khách, Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn thanh tao và dung dị. Trong những món ngon mà du khách không thể bỏ qua khi đến với thành phố ngàn hoa này, có lẽ món Bánh ướt lòng gà Đà Lạt luôn nằm trong top đầu các món ngon đặc sản được du khách lựa chọn đầu tiên khi đến với thành phố này.
Vậy món ăn này có điều gì thu hút mà đến cả những “người kén ăn” cũng phải cúi đầu? Địa chỉ nào bán món ăn này ngon mà nhất định bạn phải thử? Tất cả thắc mắc của quý du khách sẽ được Tico Đà Lạt giải đáp ở bài viết này. Còn chần chờ gì nữa mà không đọc tiếp!
1. Đôi nét về Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Bánh ướt lòng gà thực ra không phải bánh chỉ ăn riêng với lòng gà mà đó chính là sự kết hợp giữa lòng heo và thịt gà xé phay trộn gỏi. Tùy vào sở thích của mỗi thực khách có thể gọi món thập cẩm hay gà xé phay hoặc lòng heo riêng. Trong tô bánh ướt thập cẩm gồm có bánh ướt được làm từ bột gạo nóng mềm, gỏi gà xé phay và lòng heo, lá răm, hành tây, trứng gà non, ớt trộn. Tất cả đều hòa sắc nhìn rất thanh mát và bắt mắt.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bánh ướt, vị ngọt từ miếng thịt lòng gà, quyện trong vị nước chấm chua chua dịu ngọt vừa phải, thêm chút cay cay của ớt, lẫn mùi thơm nồng từ rau thơm. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món ăn này cùng bát canh nóng hoặc ly trà gừng ấm nóng dưới cái thời tiết se se lạnh ở Đà Lạt, chỉ nghe thôi là bạn đã muốn thưởng thức đặc sản này liền rồi đúng không nào?
2. Địa chỉ ăn bánh ướt lòng gà ngon
Nhắc đến những món ngon Đà Lạt, không thể không kể tới bánh ướt lòng gà ngon trứ danh. Và đã đến thành phố ngàn hoa thì bạn không thể bỏ qua đặc sản này, và hãy cùng Tico Đà Lạt điểm danh 5 quán bánh ướt lòng gà ngon nhất mà bạn nên ghé qua thưởng thức nhé!
2.1. Bánh ướt lòng gà quán Long
- Địa chỉ: Hẻm 202 Phan Đình Phùng
- Giá: 25.000 vnđ/suất
Là một trong những quán được yêu thích và đánh giá cao của thực khách cũng như người dân bản địa – quán Long. Món ăn hấp dẫn khách bởi một suất bánh ướt đầy đặn, nhiều bánh ướt và thịt gà. Điểm đặc biệt ở quán này chính là thịt gà, thịt gà ở đây thì mềm, ngọt mà không bị bở giống như gà công nghiệp rẻ tiền, thật sự rất chất lượng. Cũng chính vì chất lượng trong mỗi suất ăn mà quán luôn trong tình trạng đông khách.
Quán có không gian không quá rộng, sức chứa chỉ vào khoảng 30 người, nên nếu đến vào tầm đông người thì bạn sẽ phải chờ hơi lâu một chút thì mới đến lượt, vì thế chúng tôi khuyên bạn nếu muốn thưởng thức món ăn này thì nên đến sớm hoặc đến những buổi xế chiều thưởng thức như một món ăn vặt chứ không phải bữa chính trong ngày thì bạn sẽ không phải chờ đợi quá lâu đâu.
Quán có chỗ để xe thoải mái và cũng có người trông giữ xe nữa, đặc biệt hơn là nó hoàn toàn miễn phí. Ngoài bánh ướt lòng gà thì quán cũng có một số món ăn khác như: cháo gà, gỏi gà, sữa chua, bánh flan,…
2.2. Bánh ướt lòng gà quán Hằng
- Địa chỉ: 68 Phan Đình Phùng
- Giá: 20.000 vnđ/ suất
Quán Hằng là một trong số những quán thu hút nhiều thực khách là người du lịch cũng như là người dân địa phương vì giá rẻ chỉ 20.000đ / suất mà lại nhiều bánh ướt và lòng gà. Bên cạnh đó, một điểm riêng của quán chính là tặng thêm 1 ly trà gừng ấm nóng kèm mỗi suất ăn, quý khách hàng vừa thưởng thức món ăn đặc trưng nơi phố núi còn được nhâm nhi ly trà gừng ấm nóng giữa cái lạnh của Đà Lạt.
Đúng là chủ quán rất biết cách để níu chân khách hàng, cũng vì thế mà quán mới mở được 3-4 năm thôi nhưng lượng khách thì đều và giá cả cũng không biến động, xứng đáng là một quán ăn ngon mà bạn nên ghé thưởng thức. Ngoài bánh ướt lòng gà ra thì quán còn phục vụ món xắp xắp, bánh xèo,… cũng là những món ăn ngon và giá bình dân.
2.3. Quán Trang
- Địa chỉ: 15F Tăng Bạt Hổ
- Giá :30.000 vnđ/ suất
Nổi tiếng là quán gia truyền 3 đời – Quán Trang là địa chỉ quen thuộc và không còn xa lạ gì mỗi khi nhắc đến bánh ướt lòng gà Đà Lạt. Tọa lạc ở vị trí đắc địa, chỉ cách chợ Đà Lạt 400m nên rất thuận tiện cho khách du lịch tìm đến quán, cũng vì điều này mà quán lúc nào cũng rất đông khách. Về nguyên liệu để làm, chủ quán chia sẻ đã chọn lựa rất kỹ để có những suất ăn thật chất lượng cho khách như sẽ chọn gà vườn để thịt được chắc và không dai, mềm nhưng không bở, ngọt thịt và rất thơm.
Bánh ướt cũng được làm rất tỉ mỉ dưới đôi bàn tay khéo léo ấy đã cho ra những miếng bánh vừa phải không dày cũng không mỏng, khi ăn còn thơm thơm bùi bùi từ những hạt gạo xay thành bột. Về giá cả, thì quán Trang nhỉnh hơn ở những quán khác vì vị trí đẹp gần trung tâm thành phố cũng như giá trị lâu đời của quán này. Nếu có dạo quanh chợ Đà Lạt thì hãy ghé quán Trang và thưởng thức bánh ướt lòng gà nhé!
2.4. Quán Bảo Hân
- Địa chỉ: 51 Yersin
- Giá: 20.000 vnđ/ suất
Một trong những quán ăn có mức giá bình dân tiếp theo mà Tico Travel muốn giới thiệu đến quý khách chính là quán Bảo Hân. Cách Quảng trường Lâm Viên 1km, với vị trí đẹp quý khách có thể tham quan, check in tại quảng trường sau đấy ghé vào quán và thưởng thức bánh ướt lòng gà hoặc có thể đi tham quan sau khi lấp đầy cái bụng, tuỳ vào lựa chọn của du khách.
Ấn tượng mà quán này mang lại chính là không gian vô cùng sạch sẽ, chủ quán cũng sử dụng bàn ghế gỗ tạo cảm giác ấm cúng giữa Đà Lạt lạnh giá. Chỉ 20.000 đ là quý khách đã có ngay 1 suất bánh ướt lòng gà nhưng thịt gà ở đây sẽ không được nhiều như ở một số quán khác nên nếu vẫn còn thèm thì quý khách có thể gọi thêm 1 suất nữa để ăn thêm.
2.5. Khu chợ đêm Đà Lạt
Nổi tiếng là thiên đường ẩm thực Đà Lạt thu nhỏ, chợ đêm Đà Lạt là nơi mà bạn muốn ăn gì cũng có. Chợ đêm rất đông, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần hay những dịp lễ, Tết. Nếu đang dạo chơi tại quanh chợ, mà bụng đói cồn cào thì quẹo ngay vào một quán bánh ướt lòng gà bất kỳ và thưởng thức ngay thôi. Điểm đặc biệt ở đây chính là quán sẽ mở đến 1h sáng nên các cú đêm không phải lo lắng nếu đi chơi cả ngày mà chưa kịp thưởng thức thì tới đêm muộn có thể đến đây để thưởng thức bù.
Trời về đêm thì lạnh, nhưng bánh ướt lúc nào cũng nóng hổi, thịt gà luôn thơm ngon, sẵn sàng cứu đói bạn bất cứ lúc nào. Ngoài ra, các quán ở đây còn tặng thêm trà nóng miễn phí, vừa ăn vừa nhâm nhi ly trà vừa ngắm cảnh Đà Lạt cũng như dòng người về đêm thì thật tuyệt vời đúng không nào? Tuy chỗ ngồi là vỉa hè sẽ không rộng rãi cũng như sạch sẽ như các quán ở trong nhà nhưng chất lượng thì miễn chê, các thực khách có thể trải nghiệm bánh ướt lòng gà về đêm tại đây, khá thú vị đấy.
Vậy là Tico Dà Lạt đã cùng các bạn tìm hiểu thêm một món ăn đặc sản tại Đà Lạt chính là món “Bánh ướt lòng gà” cũng như điểm danh 5 địa điểm mà bạn nhất định phải đi nếu muốn thưởng thức món ăn này. Hy vọng rằng, qua bài viết này các bạn đã “bỏ túi” thêm một số kinh nghiệm khi đi du lịch tại thành phố mờ sương này.
Tico Đà Lạt chúc bạn sẽ có một chuyến du lịch Đà Lạt thật vui vẻ và ý nghĩa, cũng như đừng quên chia sẻ đến mọi người nếu bạn phát hiện thêm những quán ăn bánh ướt lòng gà ngon nhé.
Xuân Trường
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- TOP 10 QUÁN BÁNH TRÁNG NƯỚNG ĐÀ LẠT NGON NGẤT NGÂY
- Ngất ngây với top #5 quán Kem Bơ Đà Lạt được yêu thích nhất
- Review TOP #5 quán nướng Đà Lạt ngon nhất hiện nay 2021