Bạn đã bao giờ đến Đà Lạt để nghỉ dưỡng, thăm quan và chìm đắm trong khung cảnh và tiết trời mát mẻ của thành phố sương mờ chưa? Nếu đã đặt chân tới nơi này rồi thì chắc chắn bạn sẽ biết đến những đặc sản không thể bỏ qua ở Đà Lạt. Còn nếu chưa thì xin mời theo chân Ticodalat.com để khám phá tất tần tật đặc sản Đà Lạt nhé.
1. Đặc sản Đà Lạt làm quà
1.1 Dâu tây Đà Lạt – đặc sản nức tiếng tại Đà Lạt
Đố bạn biết loại trái cây nào nổi tiếng nhất nhì ở vùng đất lãng mạn này? Đó chính là quả dâu tây đó. Mang trong mình hình dáng nhỏ nhắn, hơi giống hình tam giác lại còn sở hữu màu đỏ tươi nổi bật. Những quả dâu tây Đà Lạt dưới ánh nắng len lỏi của ban mai trông thật căng mọng và hấp dẫn.
Mùi của quả dâu tây Đà Lạt chính gốc rất thơm, vị của nó thì chua chua thanh thanh hòa lẫn một chút ngọt tự nhiên. Ai đã được nếm thử đặc sản Đà Lạt này rồi thì khó lòng mà quên được. Thăm quan các vườn dâu tây, bạn còn được tự mình chọn ra những quả dâu ưng ý nhất nữa.
Dâu tây là loại hoa quả bổ sung các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ chị em phụ nữ trong công cuộc làm đẹp dáng đẹp da.
Địa chỉ tham khảo:
- Vườn dâu tây chú Hùng
- Vườn dâu tây Nguyễn Thành Trung
- Vườn dâu tây Thắng Thịnh
Giá tham khảo: 200k – 400k/ kg
1.2 Hồng dẻo Đà Lạt – thức quà khó bỏ qua
Tiếp theo cũng là một đặc sản Đà Lạt độc đáo không kém dâu tây đó là hồng dẻo. Nghe qua thì khá giống loại hồng treo gió của Nhật Bản tuy nhiên về bản chất thì hai loại này khác nhau.
Hồng dẻo được người dân tuyển chọn những quả hồng chất lượng nhất, chín đủ và sau đó mới gọt bỏ vỏ, ngâm trong nước để hồng không bị đen. Sau đó, người ta sẽ vớt hồng ra để khô và mang đi sấy. Khi sấy, mật hồng sẽ chảy ra vừa thơm vừa ngon. Những miếng hồng vừa được sấy nóng, màu sắc đỏ cam rất đẹp mắt. Cắn thử một miếng hồng dẻo, ta sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt đậm đà của nó.
Địa chỉ chi tiết:
- Hồng dẻo Trạm Hạnh
- Hồng dẻo Lê Phúc
- Hồng dẻo Đà Lạt L’ang Farm
Giá tham khảo: 54k – 219k
1.3 Các loại mứt và hoa quả đã sấy khô
Nói đến đặc sản ở Đà Lạt thì làm sao quên được các loại hoa quả đã được sấy khô hoặc các loại mứt. Ở thành phố ngàn hoa này có ti tỉ các loại hoa quả, chúng mình chưa thấy nơi nào nhiều loại quả xịn như Đà Lạt. Đến đây rồi thì bạn tha hồ ăn hoa quả với giá cả rất “hạt dẻ” nữa.
Để cho các loại quả trở nên đặc sắc hơn, thay đổi khẩu vị cho người tiêu dùng thì người ta đã nghĩ ra việc làm hoa quả sấy và cả mứt nữa. Có loại mứt sẽ ăn kèm được với bánh mỳ, có loại thì nhâm nhi cùng tách trà nóng, hoa quả sấy thì cũng có thể ăn kèm với sữa chua hoặc bạn cũng có thể thưởng thức riêng nó để cảm nhận rõ mùi vị đặc trưng của trái cây xứ sở sương mù.
Địa chỉ chi tiết:
- Lò mứt Kiều Giang
- Tiệm mứt và hoa quả sấy khô B’s Farm
- Đặc sản – Nông sản ngon lạ Đà Lạt
Giá tham khảo: 200k/ kg
1.4 Atiso – tốt cho sức khỏe
Atiso Đà Lạt được biết đến như một loại hoa dược liệu có vô vàn các công dụng tốt cho sức khỏe của con người chúng ta. Thực chất, Atiso là loại cây không phải có gốc ở Đà Lạt.
Tuy nhiên, nhờ vào khí hậu tốt, đất nhiều dưỡng chất mà Atiso vẫn có thể trồng được và tươi tốt tại nơi đây. Bất kể một bộ phận nào của loại cây này như: rễ, thân, lá, hoa,… đều có thể bào chế ra những sản phẩm có công hiệu cực đỉnh.
Atiso được biết đến với nhiều kiểu: trà túi lọc, siro Atiso, mứt Atiso, bánh Atiso, rượu Atiso, cao Atiso làm từ lá,… Loại cây này có thể thanh nhiệt, giải độc rất tốt cho gan và còn trị được mất ngủ.
Địa chỉ chi tiết:
- Đặc sản Đà Lạt Dalavi
- Ngọc Duy Atiso
Giá tham khảo: 47k – 100k tùy sản phẩm
1.5 Hoa Đà Lạt – muôn màu muôn sắc
Bạn có biết rằng Đà Lạt ngoài biệt danh “xứ sở sương mù” thì còn được gọi là “thành phố ngàn hoa” không? Ban đầu, bọn mình cũng không hiểu. Tuy nhiên, sau khi đến thăm mảnh đất xinh đẹp này, bọn mình mới dần ngộ ra. Ở Đà Lạt có hàng ngàn loại hoa đưa nhau khoe sắc. Có lẽ bởi nơi đây khí hậu ẩm ướt, mát mẻ, đất đai lại tốt nên các loại thực vật dễ sinh sôi, nảy nở và phát triển.
Bạn có thể ngắm được cả rừng hoa thơm cỏ lạ. Đến thăm Đà Lạt mà cứ ngỡ như đang lạc trong nước Pháp mộng mơ. Hoa Đà Lạt có hai loại: hoa tươi và hoa khô. Nếu bạn muốn mang ít hương sắc của Đà Lạt về nhà trang trí hoặc làm quà thì vẫn nên chọn loại hoa khô nhé.
Ở Đà Lạt, mỗi mùa mỗi tháng lại có một loại hoa rực rỡ nhất. Bạn có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoa mai anh đào vào tháng 1, hoa ban trắng vào thời điểm tháng 3, bước sang tháng 4, tháng 5 chính là mùa hoa phượng tím,… và còn rất rất nhiều loại hoa kiêu sa khác đang chờ bạn tại Đà Lạt đó.
1.6 Khoai lang mật – đặc sản nông sản Đà Lạt
Dường như, Đà Lạt đã trở thành mảnh đất tươi tốt cho các loại cây lương thực, mặt hàng nông sản phát triển. Khoai lang mật tuy có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam nhưng ở Đà Lạt lại mang vị thơm và bùi đến lạ.
Mua khoai lang mật về làm quà cũng là một phương án hợp lý vì dễ cầm và ít bị hỏng hóc, dập như một số loại hoa quả tươi khác. Khoai lang mật có thể chế biến theo nhiều cách nhưng ngon nhất vẫn là nướng. Khi nướng, mật khoai ứa ra, nhìn cực đã. Khoai lang mật nói riêng và các loại khoai nói chung rất tốt cho đường tiêu hóa và quá trình giảm cân của các nàng nhé.
Địa chỉ tham khảo:
- Đặc sản – Nông sản Ngon lạ Đà Lạt
- BioFresh
Giá tham khảo: 35k – 75k/ kg
1.7 Vang Đà Lạt – đồ uống nhẹ độ nặng tình
Nếu bạn là tín đồ của các loại rượu vang thì nhất định đừng nói không với rượu vang Đà Lạt. Một đặc điểm của đặc sản Đà Lạt này đó là: chỉ có loại vang đỏ và loại vang này được ngâm từ dâu tằm. Vang là rượu du nhập vào Việt Nam, cụ thể là Đà Lạt từ rất lâu rồi. Rượu vang Đà Lạt cũng không kém các rượu vang châu Âu từ hình thức bên ngoài lẫn hương vị bên trong.
Mua chai rượu vang Đà Lạt làm quà cho người thân và bạn bè à một ý kiến không tồi đâu nhé. Chắc chắn mọi người sẽ thích món quà của bạn vì vừa xịn vừa tốt cho sức khỏe nhờ nguyên liệu thiên nhiên đấy.
Địa chỉ tham khảo:
- Hầm rượu vang Vĩnh Tiến
- Hầm rượu vang Đà Lạt Ladofood
- Nhà hàng hầm rượu vang Đà Lạt
Gia tham khảo: 200k – 350k/ chai
1.8 Bơ sáp – loại trái cây đặc sản Đà Lạt
Thêm một đặc sản Đà Lạt liên quan đến trái cây nữa là bơ sáp. Bơ sáp ở Đà Lạt thì chuẩn không cần chỉnh rồi. Bên ngoài trái mơ màu xanh biếc. Khi cắt đôi trái bơ sáp Đà Lạt ra, bạn sẽ bị thu hút bởi màu xanh lá nhạt tươi tắn. Chất bơ dẻo, ăn cảm nhận rõ vị bùi vị béo.
Bơ ngon nhất là xay với sữa ông thọ. Đối với chị em phụ nữ, một cốc bơ xay sẽ vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm sáng da, vừa đẹp da.
Địa chỉ tham khảo:
- Đặc sản – Nông sản Ngon lạ Đà Lạt
Giá tham khảo: 30k – 60k/ kg
1.9 Cà phê Đà Lạt – vô vàn loại cà phê đếm không xuể
Đà Lạt còn là vùng đất nổi tiếng với nhiều loại cà phê “có một không hai” ở nước ta. Ở đây có: cà phê chồn thượng hạng, cà phê Arabica, cà phê Lâm Đồng,… Cà phê Đà Lạt rất thơm, được người nông dân chăm sóc đến từng hạt cà phê.
Khi nhâm nhi một tách cà phê Đà Lạt, vị cà phê để lại nơi khoang miệng khá rõ. Một ly cà phê nguyên chất sẽ giúp bạn tỉnh táo hơn hẳn. Và với món quà đặc sản Đà Lạt giá trị như thế thì ai có thể từ chối nổi đây.
Địa chỉ tham khảo:
- Cà phê Nghiêm Bá
- Cà phê Long Triều
Giá tham khảo: 180k – 250k/ kg cà phê tùy loại
1.10 Đặc sản Đà Lạt trà Bảo Lộc
Đã nhắc đến cà phê mà lại bỏ qua trà xanh – một thức uống thanh lọc cơ thể và là đặc sản ở Đà Lạt thì quả là thiếu sót lớn. Loại trà xanh Đà Lạt được người dân địa phương yêu thích nhất và được khách du lịch tin dùng nhất vẫn là trà Bảo Lộc.
Đến Đà Lạt, bạn nên thăm quan đồi trà mênh mông xanh ngát để biết được công đoạn làm trà và còn có thể “tách tách” vài bức ảnh sống ảo xịn xò nữa nhé. Vị trà Bảo Lộc thơm, không quá đắng và rất dễ uống. Đặc sản Đà Lạt trà Bảo Lộc phù hợp để tặng cho ông bà hoặc những người lớn tuổi nhé.
Địa chỉ tham khảo: đồi trà Bảo Lộc
Giá tham khảo: 110k – 300k
2. Các món ăn đặc sản Đà Lạt đặc biệt nên thử
2.1 Bánh căn – món lạ đặc sản Đà Lạt
Bánh căn là loại bánh gì mà nghe tên thấy lạ vậy? Thực chất, bánh căn là loại bánh được làm từ bột gạo, có trứng, ăn kèm nước chấm mỡ hành, nếu bạn nào ăn được cay thì có thể cho thêm cả sa tế hoăc ớt đảm bảo ngon không thể tả nổi.
Vị bánh căn thơm, hơi giòn hòa cùng vị béo của trứng và mỡ hành. Chính mỡ hành làm bánh căn càng thêm dậy mùi và hấp dẫn hơn nữa. Bạn không biết đâu, cứ đến Đà Lạt mà muốn thưởng thức hương vị của món bánh căn này thì phải đi từ sớm nếu không sẽ phải chờ rất lâu và không có chỗ ngồi vì lúc nào khách tới các quán bánh căn cũng đông đúc cả.
Địa chỉ tham khảo: Bánh căn Tăng Bạt Hổ
Giá tham khảo: 20k – 30k/ suất ăn
2.2 Món ăn đặc sản Đà Lạt bánh ướt lòng gà
Đã đến Đà Lạt thì nhất định phải thử món đặc sản Đà Lạt này cho bằng được mới thôi. Bánh ướt hay ở một số vùng miền Trung như Hà Tĩnh hoặc Nghệ An thường gọi là bánh mướt. Loại bánh này được làm từ bột gạo nên bánh có màu trắng ngần.
Một suất bánh ướt lòng gà như vậy sẽ có: bánh ướt, thịt gà, trứng non, tim, các loại rau thơm,… Loại đặc sản ở Đà Lạt này sẽ ăn cùng nước mắm hoặc mỡ hành và cả chả nữa.
Nói qua một chút về hương vị món ăn. Loại bánh này ăn vào sẽ có vị mặn ngọt đậm đà, có một chút cay tê tê từ nước mắm, mùi và vị của rau thơm sẽ làm giảm độ ngấy của món ăn. Ngoài ra, lòng gà và bánh ướt đi đôi với nhau là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo nhé.
Địa chỉ tham khảo: Quán Long hẻm 202
Giá tham khảo: 20k – 30k/ suất ăn
2.3 Lẩu gà lá é – đặc sản Đà Lạt khó cưỡng
Thời tiết se se lạnh ở Đà Lạt, nhất là những ai đi chơi Đà Lạt vào những ngày tháng 11,12 thì đặc biệt nên thử món lẩu gà lá é. Nồi lẩu thơm thơm đậm vị, sôi sùng sùng với đủ loại topping chắc chắn sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn. Nước dùng của lẩu sẽ là nước luộc gà ngọt xớt đã được nêm nếm gia vị vừa ăn, một chút the mát từ lá é và vị béo của thịt gà làm nên một nồi lẩu tuyệt vời.
Món ăn đặc sản Đà Lạt này quả nhiên trở thành cứu tinh của bạn trong ngày đông lạnh giá, làm cho bạn ấm lòng hơn. Tưởng tượng, một chuyến du lịch Đà Lạt và cùng hội bạn quây quần bên nồi lẩu nóng thì còn gì bằng.
Địa chỉ tham khảo: Đặc sản Đà Lạt lẩu gà lá é Tao Ngộ
Giá tham khảo: 200k – 300k/ nồi lẩu
2.4 Bánh tráng nướng – hương vị độc đáo của Đà Lạt
Chắc chắn bánh tráng nướng không còn quá xa lạ với tất cả chúng ta nữa. Một khi đã cất công tới Đà Lạt thì nhất định món bánh tráng nướng là món ăn đặc sản Đà Lạt đầu tiên phải ăn. Dường như, Đà Lạt là cội nguồn của món ăn ngon này.
Bánh tráng nướng được người đầu bếp đặt trên bếp than, sau đó thêm bơ cùng trứng và rồi lại cho thêm các topping khác nữa. Ngồi ở vỉa hè Đà Lạt, ngửi mùi thơm của bánh tráng nướng thì quá chuẩn rồi. Một chiếc bánh nóng vừa thổi vừa xơi như vậy đã đậm chất Đà Lạt chưa?
Địa chỉ tham khảo: Quán bánh bà Điên
Giá tham khảo: 6k – 12k/ chiếc
2.5 Kem bơ Đà Lạt – một đặc sản Đà Lạt phải thử
Dẫu rằng ở Hà Nội nghìn năm văn hiến cũng có quán kem bơ tuy nhiên kem bơ Đà Lạt lại mang hương vị độc đáo khác xa so với kem bơ Hà Nội. Một phần vì Đà Lạt vốn dĩ là thành phố của trái cây, đặc biệt là bơ. Chính vì thế, bơ ở Đà Lạt chắc chắn sẽ ngon hơn, màu sắc cũng tươi hơn nữa.
Ăn món kem bơ – đặc sản Đà Lạt này sẽ đọng lại trong miệng ta một vị ngọt không quá gắt và cả vị béo của kem và bơ nữa. Thật tuyệt vời khi được đến Đà Lạt vừa ngắm nhìn khung cảnh thiên nhiên thơ mộng dưới thời tiết trong lành và thưởng thức món kem bơ trứ danh này.
Địa chỉ tham khảo: Đặc sản Đà Lạt kem bơ Thanh Thảo
Giá tham khảo: 10k – 50k/ ly tùy loại
2.6 Bánh mì cối xay gió – đặc sản Đà Lạt nổi tiếng
Nếu ở thành phố Huế có bánh mỳ O Tho ngon có tiếng thì ở Đà Lạt, bánh mỳ tiệm cối xay gió sẽ khiến cho bạn chao đảo vì độ hấp dẫn của nó. Bánh mỳ ở đây đặc biệt ngon với đầy đủ các loại topping ăn mà không hề bị ngán. Ngoài bánh mì thì tiệm bánh cối xay gió còn có nhiều loại đồ uống để bạn thoải mái chọn lựa.
Trước đây, khi ghé qua tiệm thưởng thức bánh mỳ, bạn còn được check – in với bức tường vàng ấm áp quen thuộc. Nhưng ở thời điểm hiện tại, bức tường vàng ấy đã không còn nữa. Tuy nhiên, các bạn vẫn nên tới và thử ngay món bánh nổi tiếng này.
Địa chỉ chi tiết: Số 1A, đường Hòa Bình, phường 1, Đà Lạt
Giá tham khảo: 15k – 20k/ cái
2.7 Chè hé – cái tên độc lạ của Đà Lạt
Đây là một trong những đặc sản Đà Lạt có cái tên khá lạ đối với các thực khách. Nhiều người lần đầu tìm đến món ăn này một phần cũng bởi cái tên vui tai của nó. Tuy nhiên, sau khi ăn thử mới hiểu tại sao chè hé lại nổi tiếng như vậy.
Quán chè hé có nhiều loại chè với độ ngọt vừa phải, ăn vào sẽ cảm nhận rõ từng mùi vị trong cốc chè. Bạn có thể thử chè trôi nước, chè thưng, chè bưởi, chè thập cẩm,… đảm bảo với hương vị ấy thì bạn sẽ phải tới đây nhiều hơn một lần đấy nhé.
Địa chỉ chi tiết: Số 11A, đường 3/2 Đà Lạt
Giá tham khảo: 5k – 11k/ ly chè
2.8 Sữa đậu nành – hương vị quen thuộc của thành phố mộng mơ
Thực chất, món sữa đậu nành thì đâu đâu cũng giống nhau nhưng bạn có biết tại sao sữa đậu nành lại trở thành một món ăn đặc sản của Đà Lạt không? Lý do chủ yếu vẫn là ở Đà Lạt, khí hậu thường se se lạnh.
Với khí hậu này thích hợp cho việc ngồi lề đường nhâm nhi món khoai nướng, ngô nướng, bánh tráng nướng và kết hợp cùng một cốc đậu nành nóng. Ngồi ngắm khung cảnh nên thơ như vậy thì thật sự rất chill phải không? Như vậy là, hương vị của sữa đậu nành ở Đà Lạt cũng có chút khác lạ so với nhiều nơi rồi.
Địa chỉ tham khảo: các quán ăn ở Đà Lạt hầu hết đều có sữa đậu nành nóng.
Giá tham khảo: 5k/ cốc sữa đậu
2.9 Ốc nhồi thịt – ở đây có sự thơm ngon
Ốc nhồi thịt là món ẩm thực đưa đặc sản Đà Lạt lên một tầm cao mới. Ốc ở đây là ốc bươu to, chắc và có độ ngọt tự nhiên và đặc biệt là không phải ốc nuôi đâu nhé. Từng con ốc được chế biến sạch sẽ, sau đó người ta sẽ nhồi thịt vào trong từng con ốc.
Xong xuôi, từng con ốc bươu nhồi thịt sẽ được bỏ vào thố và mang đi hấp cùng ít sả, gừng thơm nức mũi. Bước vào quán ốc, hương thơm đó sẽ xộc thẳng vào khứu giác của bạn.
Ốc nhồi thịt sẽ ăn kèm cùng bát nước chấm chanh, ớt, gừng chua ngọt. Điểm thú vị của ăn ốc đó là việc khêu từng con ốc ra. Ăn ốc rất lâu nên mọi người sẽ có nhiều thời gian trò chuyện vui vẻ cùng nhau nữa.
Địa chỉ tham khảo: số 33, đường Hai Bà Trưng, quận 6, Đà Lạt
Giá tham khảo: 50k – 200k tùy từng món
2.10 Dâu lắc muối ớt – chua chua ngọt ngọt tê tê
Dâu tây là đặc sản Đà Lạt mà ai cũng biết. Ngoài món mứt dâu tây hay dâu tây sấy thì người dân Đà Lạt còn chế biến ra món dâu lắc muối ớt. Mới chỉ nghe đến cái tên thôi mà đã thèm chảy nước miếng rồi. Vị của những quả dâu tây là chua, người ta cắt bốn của dâu rồi xóc cùng muối ớt. Món ăn này có đủ vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn vị giác của bạn.
Địa chỉ tham khảo:
- Chợ đêm Đà Lạt
- Các quán ăn vặt vỉa hè
Giá tham khảo: 10k – 20k/ ly dâu lắc
Vậy là các bạn đã cùng Ticodalat.com tìm hiểu hết về các món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng rồi. Hi vọng sau bài viết này, các bạn sẽ hiểu hơn về Đà Lạt và dù có cơ hội đến thành phố thơ mộng này chơi cũng sẽ không phải phân vân và ngỡ ngàng vì không biết nên ăn gì và mua gì về để làm quà nữa nhé.