Đà Lạt mộng mơ với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Khách du lịch đến với Đà Lạt không chỉ được thưởng thức cảnh đẹp phong phú mà còn được thưởng thức những món đặc sản thơm ngon. Một trong những món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng, được nhiều du khách ưa thích và chọn mua làm quà cho gia đình là hồng treo gió Đà Lạt – Thức quà độc đáo sẽ được Ticodalat.com giới thiệu đến du khách ngay sau đây.
1. Đôi nét về hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió Đà Lạt hay còn được gọi với những cái tên như hồng gió, hồng sấy dẻo, hồng sấy gió, đây là một đặc sản đến từ thiên nhiên, không có bất kì loại hoá chất hay phẩm màu độc hại nào. Hồng treo gió có hương vị thanh ngọt tự nhiên, nhờ được chế biến theo quy trình kĩ càng, nghiêm ngặt.
Những trái hồng treo gió Đà Lạt được treo cẩn thận lên từng giàn một, phơi trong nắng và gió tự nhiên của xứ mù sương, tạo ra thành phẩm hồng dẻo thơm, ngọt ngây ngất lòng người. Những trái hồng được sử dụng làm hồng treo gió hoàn toàn là hồng chín tự nhiên, quy trình làm khô hồng hoàn toàn nhờ các phương pháp làm khô tự nhiên, áp dụng theo quy chuẩn Nhật Bản.
Thành phẩm những trái hồng treo gió Đà Lạt có màu nâu cam bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn của quả, vị ngọt thanh, ăn không hề ngán hay bí cổ. Bên ngoài mỗi quả hồng sẽ là một lớp phấn trắng mỏng trên bề mặt, lớp phấn này chính là các loại men vi sinh, sản sinh ra trong quá trình phơi hồng, có tác dụng bảo vệ quả hồng khỏi nấm mốc và gia tăng vị ngọt.
2. Quy trình làm hồng treo gió Đà Lạt chất lượng
Khâu đầu tiên trong quy trình làm hồng treo gió chính là lựa chọn những quả hồng đạt chuẩn. Những quả hồng này cần có vẻ ngoài màu cam tươi đẹp mắt, các quả hồng có kích thước đều nhau, chín vừa phải, không quá mềm và hồng phải còn nguyên cuống.
Sau khi đã lựa chọn được hồng tươi đạt chuẩn, người ta sẽ đem chúng đi rửa thật sạch, để ráo nước sau đó dùng dây buộc vào cuống mỗi quả cho chặt lại. Khi buộc hồng, cần buộc các quả so le nhau để chúng không bị dính nhau khi phơi nắng.
Những dây hồng đẹp mắt sẽ được đem đi treo trên giàn phơi, chỗ phơi không có nắng chiếu vào trực tiếp và phải có nhiều gió, thoáng mát. Khi phơi hồng, cần tránh để quả dính mưa vì sẽ dễ gây ra nấm mốc làm hỏng hồng. Những nơi phơi hồng trong nhà kính sẽ hạn chế được tình trạng này.
Trung bình để làm ra 1kg hồng treo gió, cần phải có 7-8kg hồng tươi. Những dây hồng khi đem phơi phải cần khoảng thời gian khoảng 2 tháng mới cho ra được thành phẩm. Kể từ ngày bắt đầu phơi, cần từ 5-7 ngày để hồng mềm hơn, sang ngày thứ 10, hồng mới chuyển màu sang nâu sẫm và bắt đầu mềm hơn nhiều. Lúc này, người làm hồng sẽ phải đi bóp nhẹ nhàng từng trái hồng để tạo cho chúng độ dẻo mềm. Đến khoảng thời gian 2 tháng, giàn hồng mới được hạ và thu hoạch.
3. Tác dụng tuyệt vời của những quả hồng treo gió Đà Lạt
Hồng treo gió Đà Lạt có thể đem lại cho sức khoẻ người sử dụng nhiều lợi ích tốt, đặc biệt là những người mắc các bệnh về tim mạch. Vì bản chất của những quả hồng treo gió là quá trình chín tự nhiên, không sử dụng bất kì loại hoá chất nào khác. Chúng đem lại cho cơ thể người sử dụng lượng dưỡng chất và lượng đường tự nhiên vượt trội.
Một số lợi ích điển hình mà những quả hồng treo gió Đà Lạt mang lại có thể kể đến như:
- Tốt cho thị lực: Trong mỗi quả hồng treo gió chứa hàm lượng vitamin A khá cao, đây là thành phần tốt cho thị giác, giúp sáng mắt và tăng khả năng thị lực
- Tốt cho tiêu hoá: Hồng treo gió chứa hàm lượng chất xơ cao, từ đó giúp hệ tiêu hoá vận hành trơn tru hơn, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, giảm hiện tượng rối loạn tiêu hoá.
- Tốt cho máu: Sắt có trong hồng treo gió có thể giúp bạn ngăn ngừa bệnh thiếu máu.
- Tốt cho tim mạch: Hàm lượng đường tự nhiên có trong mỗi quả hồng treo gió Đà Lạt sẽ giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.
- Tốt cho gan, huyết áp: Ăn hồng treo gió sẽ giúp ổn định huyết áp, giải độc gan sau khi sử dụng bia rượu.
- Khả năng chống viêm, chống oxi hoá: Trong mỗi quả hồng treo gió Đà Lạt chứa nhiều chất chống Oxi hoá, mang lại tác dụng kháng viêm, thúc đẩy quá trình lành vết thương và chống nhiễm trùng. Đồng thời, chất chống oxi hoá sẽ giúp chị em duy trì làn da khoẻ mạnh, hồng hào, tươi trẻ.
4. Top những địa điểm tham quan, mua hồng treo gió Đà Lạt uy tín nhất
4.1 L’angFarm
Đứng đầu trong danh sách những địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt là thương hiệu L’ang Farm chắc hẳn đã không còn xa lạ gì với du khách thường xuyên tới Đà Lạt, đây là một trong những địa chỉ uy tín để du khách có thể đến mua các món đặc sản Đà Lạt nổi tiếng, không chỉ có hồng treo gió. Các loại sản phẩm tại đây được cung cấp rất đa dạng, trải qua quy trình chế biến, đóng gói nghiêm ngặt đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tất cả sản phẩm đặc sản tại L’ang Farm đều được đóng gói trong bao bì đẹp mắt, tinh tế, thích hợp làm quà biếu cho gia đình, người thân. Sản phẩm hồng treo gió Đà Lạt được đặt trong hộp giấy đẹp mắt, bao bì bảo quản cẩn thận từng quả hồng, du khách có thể yên tâm lựa chọn thương hiệu này làm nơi mua quà cho người thân khi tới Đà Lạt.
Địa chỉ:
- Số 6 Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Lạt, Lâm Đồng – SĐT liên hệ: 026 3351 0520
- Số 21 Đường Lê Đại Hành, Đà Lạt, Lâm Đồng – SĐT liên hệ: 026 3382 3179
- Cầu Thang Chợ Đà Lạt, Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Đà Lạt, Lâm Đồng – SĐT liên hệ: 026 3391 2501
4.2 Ngon Lạ Đà Lạt
Thuộc top những địa chỉ mua hồng treo gió Đà Lạt được review nhiều nhất, thương hiệu này cũng là một địa chỉ mà du khách nên lưu lại khi tới Đà Lạt du lịch. Những quả Hồng treo gió Đà Lạt tại cơ sở này được lựa chọn từ những quả hồng tươi ngon nhất, trái tròn đều nhau, không bao giờ có dấu hiệu sâu bệnh.
Để tạo nên thành phẩm những quả hồng treo gió chất lượng cao nhất gửi tới du khách, cần trải qua quá trình chế biến kĩ càng, dưới bàn tay của những người thợ lành nghề. Ngon Lạ Đà Lạt sẵn sàng mang đến cho du khách những set hồng treo gió đóng gói theo yêu cầu, phục vụ việc biếu, tặng theo phong cách trang trọng và ý nghĩa nhất.
Địa chỉ:
- Số 14, đường 3/2 Đà Lạt
- Số 5 Trương Công Định, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 0898 981 589 – 0986 132 909
4.3 Dalavi
Thương hiệu hồng treo gió Đà Lạt uy tín, được đông đảo người dân địa phương, khách du lịch gần xa lựa chọn. Ngoài hồng treo gió, tại Dalavi còn bày bán nhiều loại đặc sản Đà Lạt khác như các loại mứt, kẹo, đồ khô….Sản phẩm tại Dalavi đều được trải qua quá trình tuyển chọn nghiêm ngặt từ khâu đầu vào, bảo quản, đóng gói theo quy trình kĩ càng, đem đến những sản phẩm ưng ý nhất cho người mua.
Hồng sấy Đà Lạt của Dalavi làm từ những quả hồng tươi ngon nhất, sử dụng quy trình chế biến khép kín tiêu chuẩn Nhật Bản. Thành phẩm hồng sấy ra lò sẽ có màu nâu cam đẹp mắt, hồng nguyên trái và hồng miếng đều được đóng gói vào bao bì đẹp. tinh tế, phù hợp cho khách mua làm quà.
Địa chỉ: 27/6E đường YerSin, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 026 3381 4814 – 0914 107 107
4.4 Hồng Treo Gió Sỉ & Lẻ Đà Lạt
Sở hữu vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố Đà Lạt, cơ sở này là địa chỉ tin cậy để du khách có thể mua những sản phẩm hồng treo gió Đà Lạt chất lượng với mức giá phải chăng. Các sản phẩm hồng sấy đều được đóng gói kĩ càng, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Ticodalat.com bảo đảm rằng, du khách chỉ cần bỏ ra số tiền nhỏ thôi là đã có thể mua được những trái hồng treo gió chất lượng tại đây.
Địa chỉ: 3/43 Đào Duy Từ, phường 4, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 0914 956 853 – 0919 979 391
4.5 Hồng Treo Lê Phúc
Hồng Treo Lê Phúc là thương hiệu đã không còn xa lạ gì với người dân bản địa tại Đà Lạt, những quả hồng tại đây được sản xuất và đóng gói theo quy trình chuẩn Nhật, mang đến hương vị khác biệt so với những loại hồng sấy trên thị trường. Hồng Treo Lê Phúc không sử dụng bất cứ loại phụ gia thực phẩm hay hoá chất nào trong tất cả các khâu sản xuất của mình.
Những quả hồng treo gió của Lê Phúc có thể mở gói và ăn ngay, đồng thời bảo quản được trong tủ lạnh với một thời gian khá dài. Các sản phẩm hồng đều được đóng gói, hút chân không kĩ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Địa chỉ: 136/5 Trạm Hành 1, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 0813 922 242
4.6 Đặc sản Nông Dân Đà Lạt
Thương hiệu này đã tồn tại và phát triển tại Đà Lạt với thời gian hơn 5 năm, mạng lưới phủ sóng rộng khắp thị trường, nhận được sự ủng hộ đông đảo của khách hàng, những người yêu thích nông sản Đà Lạt. Các sản phẩm được bán tại đây ngoài hồng treo gió Đà Lạt ra còn có thêm hạt Macca, dâu tây, Atiso, sữa ong chúa…Tất cả sản phẩm đều được tuyển chọn kĩ càng, đáp ứng các yêu cầu về cả mặt hình thức và chất lượng sản phẩm.
Địa chỉ: 107 Lý Nam Đế, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 0981 560 484
4.7 Vườn hồng nhà Tom
Ngoài việc cung cấp những sản phẩm hồng treo gió thơm ngon, bổ dưỡng, tại vườn hồng treo gió Đà Lạt nhà Tom còn tạo điều kiện để khách hàng tới tham quan không gian vườn hồng yên bình, với không gian tràn ngập sắc đỏ cam bắt mắt, mùi thơm ấn tượng. Vừa tham quan vườn hồng, vừa có thể mua những sản phẩm hồng sấy chất lượng.
Địa chỉ: Quốc lộ 20, Xuân Trường, Đà Lạt
SĐT liên hệ: 0943 268 138
Ticodalat.com đã vừa mang đến cho du khách những thông tin hữu ích về món đặc sản hồng treo gió Đà Lạt, cùng những địa chỉ mua sản phẩm này uy tín, chất lượng nhất, phục vụ cho chuyến đi.